東京都板橋区にある鍛冶工房「株式会社ヒカリ」

 

株式会社ヒカリのハサミは手づくりが基本です。

そのすべてが、国内の東京工場や新潟工場で製造されています。

 

特に『蛤刃』(はまぐりば)は、熟練した職人が最高の切れ味を実現するために、

二枚の刃が１点で交わる曲線を造り上げています。

蛤刃とは、刃物の断面形状のひとつで、刃物の鎬（しのぎ）と刃と先の間「切れ刃」が、

あたかも蛤の貝がらのようなふくらみを持たせて研いであることを言います。

 

2本の刃の微妙な曲線を職人が手づくりで調整して、独特の切れ味を作りあげています。

形は真似できても、この切れ味は真似できません。

 

この動画では、各工程の職人によるハサミづくりを、ご紹介しています。